该机采用变频调速，带有停电手摇出炉装置。饼胚经燃烧器预热软化，膨化，着色生产出谈黄色的初饼。该机组有140只燃烧器机阀门控制着液化气燃烧，清洁卫生。采用特别设计，使网带的使用寿命比国内同类产品增加一倍以上，大大节约生产成本。